猪手莲藕花生汤怎么做

婴儿期 2020-02-15 19:49

猪手莲藕花生汤怎么做?

文章导读 看到猪手,你会想到什么功效呢?是不是首先想到的是美容养颜?确实猪手中含有丰富的胶原蛋白,是非常好的美容的食物。如果再加上莲藕、花生,你想它的作用除了美容之外,还会有什么作用吗?对它还是非常好的催奶的食品。那么,猪手、莲藕、花生组合到一起如何来制作美食呢?

做法:

1.莲藕去皮,洗净切成块。

2.猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。

3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。

4.盖上汤锅盖,大火煮开。

5.煮开后,用汤勺把浮沫撇去。

6.盖上锅盖,再小火煮分钟,加盐调味即可。

烹饪技巧

1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。

2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们,可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。

3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。

营养功效

有民谚云:荷莲一身宝,秋藕最补人。

秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。

今天上的“莲藕花生猪蹄汤”,一道补血养颜的靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白,内外滋养。花生滋养补益,有助于延年益寿。

这道美食中不但可以品尝到莲藕的粉甜,还可以品尝到花生的香糯,猪脚的柔滑,正是这三样口感丰富的食材,组成了这道不但可以养颜美容,还可以催奶下奶,让乳房的曲线更加的优美的靓汤。如果你感兴趣,就可以自己动手来试一试。

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